3分钟熬出银耳汤

3分钟熬出银耳汤

　　平时需要花三四个小时烹制的银耳竟然可以3分钟就泡制成功？这可不是吹牛皮。昨(养生诀产品)日，用了8年时间、近一吨银耳才研制出“方便银耳”的苗兴里领到国家知识产权总局颁发的专利证书通知书，他一脸兴奋地来了个“魔术表演”。

　　苗兴里拿出一个小袋子，里面稀稀拉拉装着几块风干状的银耳块。把银耳块倒进玻璃杯后，掺进温水。几秒钟后，紧缩一团的银耳块慢慢舒展开来，颜色随之变得透明。3分钟后，杯里的银耳开成一朵朵菊花状，把玻璃杯溢得满满的。入口一尝，口感又粘又糯，味道巴适得很。

　　“这还是我们家里杜绝浪费才得到的灵感。”岁的苗兴里透露，19年，他下岗待业。一天，喜吃银耳的母亲煮了一大锅银耳汤，一家人吃不完。苗兴里灵机一动把银耳全部捞起，然后放进微波炉烘干。“下次要吃的时候，我们把烘干的拿出来泡一下就可以了，跟吃方便面一样。”可烘干后，家人才发现，银耳经水一泡就全成碎渣了。从此，他开始尝试用各种办法使烘干后的银耳既保持天然营养成分，又不破坏完整的形状。这一试，就是8年，苗兴里前后总共使用了近一吨的银耳做试验。

　　“从我申请专利开始，就已经有2个老板提出要买断我的专利。其中一个马来西来食品厂的老板称要200万元买断，我没答应。”苗兴里喜滋滋地规划着方便银耳的宏伟蓝图，“我家几兄弟都是下岗工人。我只想找到一养生堂嘴唇干，共同办个加工厂，那样，才不辜负我8年的心血。”早报3分钟“熬”出银耳汤摄影向宇