立冬入冬话养生滋补选驼奶

立冬入冬话养生滋补选驼奶

　　冬日万物凋败，寒风劲、日照短，确实容易令人感怀，但以瞬时而息的角度来说，还是要抒怀，情绪安宁为宜。

　　立冬之时老北京有“储菜”之俗。早年间冬季蔬菜的品种极少，所以多在立冬前后储存一些蔬菜，以备过冬。立冬储菜以大白菜为主，外加萝卜、倭瓜、土豆、冬瓜、大葱等，每家少则存上二三百斤，人口多的甚至存有上千斤。那时节，每天一大早儿就有人到菜市上排队买大白菜，还有大户人家雇马车、驴车到郊外采购大白菜的，一时间人来车往好不热闹，成为初冬时节京城一景。新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天，然后再整齐地码放在房檐下，苫好草帘子。要是院子里宽敞，还可以挖个菜窖，那样储藏的效果更好。

　　立冬吃饺子主要是取其谐音-k22“交子”，因立冬是秋冬之交。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

　　现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

　　立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。北方立冬习俗典型代表是饺子，而南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等。

　　立冬后，人体的阳气随着自然界的转化而潜藏于体内，代谢也相对缓慢。因此，冬季养生着眼于“藏养”，补肾为先，但进补不宜过于燥热，应以清补甘温为主，驼奶就是不错的选择。

　　中医认为，驼奶乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有助于冬季的温润补虚养血。在《立冬：入冬话养生滋补选驼奶》中记载：“驼乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气;在《秋季起居养生》中同样有记载：“驼奶益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。小孩、孕产妇、老人、身体虚弱的人，都非常适合饮用驼奶。